2018年 5月 の投稿一覧

埼玉で自動車修理、フロントガラス交換の速さに驚き!

日本は自動車大国であり、多くの車が日々走っています。
これだけ車が多いと、故障する車や事故を起こす車も多く、その時に頼りになるのが自動車整備工場です。
自動車整備士はいわば職人であり、その腕のよさには惚れ惚れすることがよくあります。
車検の際には自動車整備工場でお世話になることがありますが、普段はそこまで利用しません。
ただ、埼玉に出かけた際にあるトラブルが発生し、埼玉にある自動車整備工場でお世話になりました。

事故を起こしてしまい、修理を依頼

埼玉県に出かけた際、私の不注意で事故を起こしてしまいました。
幸い物損事故で済み、ガードレールを少し壊しただけにとどまったのは奇跡的だったのですが、その代わり、車に多大な影響が出て困ることになります。
勢いはある程度あったので、ボンネットが多少壊れ、それでいてフロントガラスにかなり大きなヒビが入ってしまいました。
これはまずいということになり、慌てて自動車整備工場を探すことになりましたが、なにせ埼玉県のことを何も知らないため、どこに依頼をすればいいかわかりません。
そこで、埼玉県に在住の知人に助けを求めました。
知人は何回かそうしたケースを経験していたためか、すぐにこの自動車整備工場は腕があって素早いと教えてくれたのですぐに連絡を取ることにします。
レッカーサービスでその自動車整備工場まで運んでもらい、車の様子を見てもらうことにし、フロントガラス交換などが必要であることを伝えられ、あとは自動車整備士にお願いしました。

知人が教えてくれた業者がとにかく素早かった

知人がすぐに教えてくれた業者は作業がとても素早かったです。
何より見積もりが素早く、それでいて適正価格で引き受けてくれるので助かりました。
自動車保険を使えばどれくらいで済むかなどを丁寧に教えてくれたのでおおよそのリスクを承知して任せることができるので安心です。
こうした作業は多少時間がかかるものだと思い、1日つぶすのを覚悟していましたがかなり早く終えてくれて、しかもボンネットなどもきれいにしてくれてびっくりしました。
幸いエンジンなどに影響はなく、廃車にせずに済んだのは想定外です。
日本の技術はまだまだ捨てたものではなく、これだけ腕利きの職人がいる日本の未来は明るいと感動すら覚えてしまいました。
普段車検に出している時には、自動車整備士の存在はあまり考えたことはありませんでしたが、これだけのことをしてくれて考え方が変わりました。
日本の車の安全性を支える存在としてこれからはもっと尊敬していこうと思います。

飲食店のコンサルティングは難しい

飲食店は一見しますと誰でも開業できそうな業種です。
ですから、独立をする際に最も多い業種になっていますが、実際は簡単ではありません。
その証拠にせっかく開業しても廃業する割合が高くなっています。
つまり、お客さんとしてみる飲食店と経営する側からみる飲食店は全く違う側面があることです。
飲食店を経営するときの難しさの一番にあげられるのは競争の厳しさです。
独立をする最も多い業種ですので自ずと競争が激しくなります。
そうしたときに助けになるのがコンサルタントです。

コンサルの仕事内容

コンサルティングとは経営者に的確なアドバイスをすることですが、これは飲食店に限ったことではありません。
ほとんどあらゆる業種においてコンサルティングが存在します。
コンサルを行う対象としては民間の役員など経営者がほとんどですが、ときには行政機関がコンサルを求めることをもあります。
具体的にどのようなアドバイスをするかといいますと、例えばお客様の来店理由や年齢や性別または収入などを分析して売上げをあげる方法を提案します。
こうした対応は簡単そうに思えますが、決してそうではありません。
なにが難しいかと言いますと、アドバイスを受ける側である経営者側が納得することです。
どんなに丁寧な分析をして素晴らしいアドバイスを行っても経営者が採用しなければなんの意味もないからです。
つまり、コンサルティングには売上げまたは利益を上げるアドバイスを考えることと同じくらい経営者の人たちを説得する力が必要になります。
この両方ができて初めてコンサルティングは意味を持ってきます。

飲食店ならではの要素も多い!

このようにコンサルティングは簡単ではありませんが、飲食店の場合はその難しさがほかの業種よりも複雑な面があります。
それは不特定多数のお客様を相手に飲食という商品を提供しなければいけないからです。
普通に考えるならすぐにわかりますが、世の中のすべての人が納得または満足することは不可能です。
しかし、飲食店はその不可能なことの挑戦することです。
例えば、飲食で欠かせない要因は味です。
飲食の世界では「誰が食べてもおいしい味はないが、誰が食べてもまずい味はある」という格言がありますが、こうしたことを前提に経営をする必要があります。
味覚は千差万別ですから、それを前提にしながらも売上げを上げなければいけないのですからこれほど難しいことはありません。
コンサルティングにはこれを実現するための方策を提供することが求められます。
そのためには味覚の知識や情報はもちろんですが、それ以外に若い人の間ではやっていることや高齢者の嗜好などについても勉強することが必要です。